2016年12月28日水曜日

向かい干支



ウサギとひよこのアンティーク文様
ウサギとヒヨコのアンティーク帯
兎とヒヨコの大正ロマン帯
ウサギの名古屋帯文様ウサギとヒヨコの大正ロマン文様兎とヒヨコのかわいい名古屋帯ウサギと雛のかわいい名古屋帯文様


ウサギと雛の可愛らしいデザインアンティーク


まず、こちらの8枚の写真をご覧下さい。

そこには、1羽のウサギと3羽のひよこが、身を寄せあう姿があります。

とても微笑ましく、心暖まる絵です。


それは、私のような素人が見ても大変上手な絵に思われます。




少し前の時代では、よく黒帯や黒繻子の帯をキャンバスに見立て、画家や自称芸術家が、思い思いの絵を画くことが粋とされていました。

私も仕事柄、そのような絵付の黒帯を多く見てきました。



その中でもこの絵は、秀逸です。



そしてこれは、女房に買ってやりたい程の帯だと感じました。


その時、ふと思いました。


どうして題材が、ウサギとひよこなんだろうと。


そして突然、閃きました。



これは、もしかすると向かい干支ではないのか。

そして、もしそうだとしたらこの作者は、相当の博識人だなと思いました。



向かい干支とは、自分の干支を1番目として数えて、7番目の干支のことです。

  例図
向かい干支のイメージ画で相性がよいです

昔から向かい干支の人や物は、自分と正反対の性質を持つからこそ、相性が良いという考え方があります。

そのため、それらのグッズや絵柄をあしらったもの大切にして、身近に持つようにすると、幸福が訪れるとする俗信が江戸時代からありました。



ですからこの帯は、幸運を呼び寄せる帯と言えるでしょう。



実は、金沢三文豪※注1※注2として有名で、1873年(明治6年)酉年に生まれた泉鏡花※注3が、向かい干支にあたるウサギの小物を集めていたことは、つとに有名です。


泉鏡花は、最愛の母からウサギの水晶をお守りとして与えられたことを機に、ウサギグッズの収集を始めたとされます。


そして、その数は相当なものになったそうです。


因みに金沢市内の泉鏡花記念館では、企画展「酉TORI/卯USAGI-錦絵で愉しむ向かい干支-」が、平成28年12月17日から同館で始まっています。


企画展では、鏡花が愛蔵したウサギにまつわる品々が多く並び、杖や陶磁製の置物などが注目を集めているそうです。


この企画展は、平成29年5月14日まで開催されていますので、興味のある方は是非来館されてみては如何でしょうか。



※注1 
金沢三文豪……泉鏡花・室生犀星徳田秋声  
    
それぞれに泉鏡花記念館・室生犀星記念館徳田秋声記念館があります。

※注2 
文豪……他人に鮮烈な影響を与え続ける優れた作品を多く発表した小説家の称。

※注3
泉鏡花代表作……義血侠血・照葉狂言・高野聖・天守物語
            夜叉ケ池などいずれも幻想的な作品です。
なお夜叉ケ池は、1979年に松竹で映画化され、主演の坂東玉三郎(若き娘百合と龍神白雪姫の二役)の妖艶な演技が、当時話題となりました。(本当に女性よりも美しく感じました。)

そして、夫役加藤剛とのキスシーンが、とてもなまめかしいものでした。

また、東山茶屋街には、照葉狂言から由来した店名のとても素敵なワインバー「照葉(てりは)」というお店があることも付け加えます。




ここにもう一つの深読みがあります。



鳥は、一羽・二羽と数えます。

そして、兎も一羽・二羽!!と数えます。


ちょっと、これは変じゃないですか。


この理由は、仏教的戒律によります。

仏教には、四つ足の生き物は、決して食してはいけないという教えがあります。

しかし、この教えを忠実に守っているとお腹が減って仕事になりません。



そこで人々は、考えました。


兎には、羽根があるじゃないか。

だから兎は鳥だ。そうに違いない。鳥なんだ。

だって耳のように見えるのは、羽根だろう。


だから兎は、食べてもいいんだ。


江戸時代は、生きるのが大変な時代でした。



もし、この帯に絵を画いた人が、この2つの謂れを知って掛けているならば、この人物は只者ではないと思います。

そうなればこの帯は、大変価値のある帯となります。

しかも手描きであるため、唯一無二の逸品です。



あなたがこの帯をお召になることがあれば、新年平成29年は、とても素晴らしい年になると思います。

特に、あなたが酉年であるならば、幸運に満ちた1年になることは、疑いのないことだと感じます。



因みに新年早々に着物10にて、選りすぐりの逸品の中で本品が、出品される予定です。

どうぞ、お楽しみに。(何や宣伝かい)



今回の担当は、達じいでした。

あんやと。


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2016年12月21日水曜日

うんまい金沢 海鮮編 その2 3-3


第2位 香箱ガニ


1.美味しい食べ方

香箱ガニは、加能ガニの雌ガニです。

甲羅の中には、オレンジ色の未成熟卵である内子(うちこ)やカニミソが入っています。

そして、お腹には茶色の粒状の受精卵である外子(そとこ)が、ビッシリとつまっています。



食べ方は、やはり茹でて二杯酢で食べるのが一般的です。

その他には、軍艦巻きや炊き込みご飯でも美味しく頂けます。



2.カニ面

そして、金沢人の密かな食べ方として、おでんのカニ面があります。


カニ面とは、足などから身を全て取り出しカニの甲羅につめて、おでんとして煮込んだ物です。

これがおでんの出汁に浸みて、たまらなく美味しいのです。

価格は、大体1,200円から2,000円位もして、少々お高くつきます。




その昔カニ面は、小金持ちのお大尽しか食べられない隠れメニューでした。

しかし、昨年テレビ番組「ケンミンショー」で取り上げられてからは、金沢市内のおでん屋に大挙押しかけるようになってしまいました。

そして彼らは、口を揃えて「とにかくカニ面、カニ面をくれ」と言うのです。



そのため地元常連客である達は、気兼ねして注文できないネタとなってしまいました。



だってそれは、ネタ(正式にはおでん種)として商品になるまでに、もの凄い手間がかかっていることが、品格優れたおじさん達には、わかっているからです。



そして遂には、あまりにもカニ面を注文する観光客が多くなってしまいました。


しかし、ここで予期せぬ事が起きました。


それは、目の前の鍋にカニ面があるのに注文すると、これは予約のお客様用だと断わられるお客さんが、続出したのです。

そこで仕方なく、おでんの老舗と知られる「赤玉本店」では、今季の予約によるカニ面販売をとりやめました。



この様に金沢人は、自分達の固有の文化が、あまりにも急激に変化することに、戸惑っているのが現状です。



なお、カニ面には2つの流れがあります。

カニ面発祥店である、「菊一」さんでは、甲羅にカニ身を全て入れ、カンピョウで絞り煮込む方法です。

そして、前述の「赤玉本店」さんでは、それに練り物を加え煮込みます。


どちらも美味しいことは、保証済です。



しかし販売期限は、12月29日に迫っていることをここに改めて付け加えます。



3.香箱ガニの価格

香箱ガニは、加能ガニに比べて非常に安く手に入ります。

大体、1杯300円から3,000円位です。

特にその価格が、1杯1,500円を超えるくらいからより美味しくなり、3,000円も払えば加能ガニを凌ぐ美味しい香箱ガニに出会えるかもしれません。


その美味しさは、繊細で旨みが強く、私はむしろ香箱ガニの方が好きです。


しかし、特に北海道出身の方は大きなカニに慣れているせいか、香箱ガニを木葉ガニ(こっぱガニ)とかクズガニと呼ぶこともあるようです。



4.美味しい香箱ガニの見分け方

① 大きいこと

② 重いこと

③ 外子が赤黒いこと

香箱ガニもより大きければ大きい程、味わいが深く美味しくなります。

また、外子がオレンジ色よりも赤黒くなっているカニの方が濃厚な内子が多く詰っています。



5.何故、金沢のカニは特別美味しいのか

金沢のカニは、他所よりも格段に美味しいと断言できます。

それには、いくつもの必然的な理由があります。

その理由は、以下の通りです。


① 漁場は、暖流と寒流のぶつかる位置にあり、プランクトンが多い。

② そのためカニの餌となる魚が多い。

③ 激しい潮流に揉まれることで強いカニになる。

④ 漁場には、カニの生息域である水深200mの大陸棚が広がる。

⑤ 漁場の水温は、カニの好む2.5℃である。

⑥ 漁場が港から30kmと近く、日帰りで漁ができる。

⑦ そのため鮮度が良い美味しいカニが、店頭で購入できる。


以上の項目は、橋立港の事例である。



どうです。

あなたも美味しいカニを食べたくなってきましたか。



是非この冬、金沢のカニを堪能しに来て下さい。



今回の担当は、達じいでした。

なおランキング形式は、今回で終了させて頂きます。

今後は、より幅広いテーマで金沢の魅力を発信して行きます。



あんやと。





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2016年12月20日火曜日

うんまい金沢 海鮮編 その2 3-2

第2位  加能ガニ


1.美味しい食べ方

加能ガニ(石川県で獲れたブランドガニ)には、水色のタグが付いています。

その食べ方は、塩茹でして食べるのが一般的です。

カニミソのたっぷり入った甲羅に足や爪の身をほぐして入れ、混ぜ合せた身を二杯酢につけて口の中に。


あぁ~美味しい。


思わず嘆息が、漏れます。

まさに1年に数度しかない至福の時です。



食べ終わる直前、甲羅にカニミソとカニ身を少し残し、ここに熱燗を注いですするのが通の食べ方です。

他にもカニすき鍋や酢の物・味噌汁など美味しい食べ方が、色々あります。



また、少し贅沢な人気の食べ方があります。

刺身は、氷水につけると花が咲いたように開き、トローリとした極上の甘みを感じることができます。

焼きガニには、プリプリとした食感と、まるでバター焼きをしたような濃厚な旨みがあります。

お好みによっては、すだちを絞ったりレモン汁をかけて召上がっても結構です。



ただし、刺身や焼ガニ・しゃぶしゃぶは、活ガニである必要があるため多少高くつきます。




2.加能ガニの価格

加能ガニは、1匹約2,000円から20,000円位で買うことができます。

その価格の差は、重さや大きさ・短足・足折れなどの基準で分けられます。

因みに加賀市の橋立港では、約100種もに分別されるそうです。



先程、カニが1匹いくらと記しましたが、正式な単位では、1杯・2杯と数えます。

これは、カニを茹でる時に大きな篭を使ったことに由来するそうです。




3.美味しい加能ガニの見分け方

美味しいカニの見分け方には、目利きのポイントがあります。

下記にそれを列挙します。



①加能ガニの証明である水色のタグがついていること。

②お腹が、ピンクや飴色であること。

③重たいこと。

④甲羅が堅いこと。

⑤はさみが大きいこと。

⑥甲羅にカニヒルの卵(通称ムシ)が沢山ついていること。



カニは、何度も脱皮を繰返しながら成長します。

また、その脱皮をしてからの歳月が多いほど、ムシが多くつきます。

つまり、少し気持ち悪くなるような見た目のカニほど美味しいのです。

因みに橋立港近くの直売所では、カニの身の入り具合が解り易いように、お腹を上にして並べていることが多いようです。

一方、金沢市内の近江町市場では、見映えが良いように甲羅を上にしてある場合が多いように思われます。




4.カニの2つの欠点


そんな美味しい加能ガニにも残念なことに、2つの欠点があります。

まず1つは、高いお金を出して食べてもお腹が膨れないことです。

もっと大きな欠点は、とても食べにくいことです。


カニの身をほぐして食べるには、大変面倒で労力が必要です。

カニの身ほぐし専用のスプーンもありますが、身を出しているうちに疲れてしまい、もう食べなくていいやとなってしまいます。

とにかくカニを食べるには、努力と根性がいります。

しかし、それこそがカニを食べる喜びだと豪語する強者もいることも確かです。



でも、カニ初心者の方もご安心下さい。

金沢のほとんどの飲食店では、食べやすいように全て処理しています。



えっ、お前はどっちのタイプですかって?



僕は、カニ足などから全て身をほぐして、甲羅に入れてくれなければ、一切カニを食べません。



だって俺は、昭和の男だから!!



うちでは、いつも愛しい女房が、カニの身をほぐしてくれています。

これが、じいさんの細やかな幸せです。




次回は、香箱ガニの美味しい食べ方や見分け方について述べます。

そして何故、金沢のカニが特別に美味しいのかという謎に迫ります。




今回の担当は、達じいでした。

あんやと。



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2016年12月19日月曜日

着付けのポイント ☆着物☆



お久しぶりですっ(*´ω`*)





くぅちゃんです☆



今まで土台作り長襦袢について
紹介させていただきました。



今回は、
着物を着る前に
押さえておきたいルールやポイント
ついて紹介させていただきます☆



まずはじめに

着物には格があるって知ってましたか?

和装には、着物から小物にいたるまで「格」があります。

実はこの格が着物を難しくしている原因のひとつなんです...



格によってTPOに合った着物の選び方、帯や小物とのコーディネートの良し悪しが決まってくることも確かなのです。

わかりやすいように
格の高いものからグループ分けしてみました☆


女性用の場合☆

礼装着(第一礼装) 打掛、黒留袖、本振袖、喪服など。

略礼装着(準礼装着) 色留袖、訪問着、振袖、色無地、江戸小紋の紋付など。

外出着 付け下げ、付け下げ小紋、小紋(友禅)、小紋、紬の訪問着、無地の紬、絞り、お召、更紗など。

街着・普段着・浴衣 紬、絣、黄八丈、ウール、銘仙、木綿、浴衣


男性用の場合☆ 

第一礼装  黒羽二重五つ紋付・色紋付

おしゃれ・外出着 御召一つ紋・紬(アンサンブル)・ウール(アンサンブル)・上布


こんな感じで分かれています。




洋服と同じで例えば友人の結婚披露宴に出席するときに

ジーンズやパーカー、

Tシャツなどカジュアルな服装ではなく

フォーマルドレスやパーティードレスを選びますよね?

それと同様に着物にも格というものがあってシーンによって

着物を選ぶのがマナーとしてあるそうです。

ただ、着物は洋服よりもルールが多く着物は面倒だと思う方も

いるかと思います。


しかし、ポイントさえ押さえておけばそんなに難しいものではありません!!!


そのポイントとは


「その場の状況に合った装いをする」



これさえ押さえていれば大丈夫です☆



洋服を着るときに夏は半そで、冬は長袖を着ることが

一般的ですよね。

着物には袷(あわせ)、単(ひとえ)、(うすもの)があります。

袷の着物は裏地の付いている着物で

10月から5月頃までに着ます。

単の着物は裏地の付いていない着物で6月と9月に着ます。

夏物の着物は生地が薄く涼しさを感じる着物で7月と8月に着るの

が一般的なのです。





最後に

最近では洗濯機で自分で洗える着物もあります。

素材はポリエステルでできているため着物に慣れていない初心

者の方にもお勧めです!

毎日の生活に少し着物を着る日を取り入れてみると、

きっと新しい発見があると思います。

日本の伝統として古来より受け継がれた着物を着ることで

改めて日本文化の魅力に

触れてみてください♪





ちょっと堅苦しい話もしましたが...


TPOにあわせた着物の着こなしをぜひ楽しんでみてください☆



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うんまい金沢 海鮮編 その2 3-1

第2位 ズワイガニ・コウバコガニ


金沢の冬の味覚の王様は、何といっても

ズワイガニ(加能ガニ)コウバコガニ(香箱ガニ)です。



金沢人は、毎年カニ解禁を心待ちしています。





ところが今年、大変な事が起こりました。





実はカニ漁は、毎年11月6日午前0時解禁と決まっています。

そのため漁師達は、11月5日夜に港を出発し、漁場に待機して午前0時を今か今かと待ち続けます。

そして、午前0時の解禁と同時に網を仕掛けます。

それから昼頃まで漁をして、夕方には初競りにかけます。



こうしてその大漁のカニが7日早朝、金沢中央卸売市場で競られ、その日の午前中にはスーパーの店頭に並びます。



こんな当たり前だと思っていたことが、今年は駄目になってしまいました。






それは、11月5日に風が強く大しけのため、石川県内で約100隻の漁船が、出港中止となってしまったことです。

こんな事は、69才になるベテラン漁師さんにとっても過去30年で、初めての経験だそうです。



実は、金沢市内のスーパーでは、11月7日のカニ解禁に合わせて、何日も前からチラシを刷って、朝刊に挟む予約をしています。

そして、煽りに煽って、カニ初売をアピールします。

また、高級料亭や旅館では1年も前から予約が殺到し、11月7日の夜は満室が通例だそうです。




こんな状態なのに肝心のカニがないのです。


えっ、それでどうなったかって?




残念ながら(?)安心して下さい。

そこは流石に商売人。

兵庫県産や鳥取産・ロシア産でまに合わせたそうです。





ここで県外の方には、とても申し上げにくいお知らせがあります。

それは皆さんが9月や10月に金沢に来て、おいしい美味しいと言って食べたカニは、金沢産(石川産)ではないということです。




改めて申し上げます。

金沢では、地元産ガニの食べられる期間が、決まっています。




加能ガニでは、毎年11月6日から翌年3月20日までです。

また香箱ガニは、11月6日から12月29日までしか食べられない決まりです。


何とその香箱は、あと2週間しか食せません。

どうぞ皆様、急いで金沢においで下さい。




次回はカニの美味しい食べ方と上質なカニの見分け方について述べます。

そして、何故金沢のカニが美味しいのか、その謎について説き明かします。


どうぞお楽しみに。





今回の担当は、達じいでした。

あんやと。


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2016年11月8日火曜日

うんまい金沢 海鮮編 その1

観光客の皆様が金沢に期待する味は、何と言っても海鮮だと思います。


そして、これから冬を迎え増々美味しくなって行く季節でもありま
す。


そこで、生粋の金沢人から見た美味しいお魚を独断と偏見を持ってランキングし、皆様にご紹介したいと思います。


第1位  ノドグロ


金沢のお魚でお勧めナンバー1は、ズバリ

ノドグロです。



その名の由来は、口を開けて見ると喉の奥が黒いことから来ています。

金沢以外の地域では、アカムツという名前が一般的だそうです。



ノドグロは、白身のトロとも呼ばれています。

その身は、脂が乗り柔かくお刺身でも大人気です。


また、それ以上にお勧めするのは、焼魚です。


お頭付のノドグロを焼いて醤油をかけると、その身の脂で醤油が弾かれてしまう程です。

そして、食するとタップリの脂が液体として浸み出し、口の中でとろける様に消えていきます。



ああ~美味しい。



思わず至福のため息がこぼれます。

もし、お寿司屋さんで食べる機会があれば、2貫のうち1貫にムラサキを付け食べ、もう1貫をガズバーナーで軽く炙ってもらって下さい。


そうすればあなたは、


全く違う感触の極上の旨味


を味わうことでしょう。



そのノドグロの唯一無二の欠点は、あまりにも高級魚であることです。

もっとハッキリ言うと、高過ぎるということです。




ノドグロは、寿司屋や割烹店などで食べられますが、そのお値段はほとんどが時価です。

時価とは、その時々の仕入相場によって値段が変わるということです。

そのためお召し上がりになる場合には、まずお値段を確かめてみることをお勧めします。



そのことは、とても勇気のいる行為ですが、安心して楽しむためには、ほんの少しの努力が必要です。


特に焼魚の場合には、お頭付なのか切身なのか聞いてみて下さい。

できれば、その魚のサイズも。


その理由は、大きければ大きい程、脂が乗っているからです。



その際に嫌な顔をしたり、つっけんどんな態度をするお店は、決して良いお店とは言えません。


しかし、もしも職人さんがにこやかに教えてくれれば、そこはとても良いお店です。



これをあなたのお店を評価する判断基準にして下さればと思います。



そして最近では、値段を明示するお店も増えてきていることをここに付け加えます。





ここでもしもあなたが、もう少しお手軽にノドグロを食べたいと思うならば、金沢市内の近江町市場に行ってみて下さい。


そこには、多くの魚屋さんが並び、ノドグロが売られています。


実は金沢には、全国各地からノドグロが集まって来ます。

その理由はズバリ、需要が多く高く売れるからです。



特にテニスの錦織圭選手が、女性レポーターの「日本に帰ったら食べたい物は、何ですかぁ~」という質問に「ノドグロが食べたいです」と答えてからは、一段と高くなってしまいました。



金沢に入ってくるノドグロの産地のメインは、地元産・長崎県産・韓国産です。


地元産は型の大きな物が多く、高価でとても手が出ません。

主に高級料理店の御用達です。


長崎産は、鮮度が良く入荷量も多く、手に入り易く味も良いものです。

家庭のグリルで焼けるサイズかつ脂の乗った物は、1匹1,500円位で手に入れることができます。
(これは勿論、その日の相場次第です。)



私の一番のお勧めは、韓国産です。

韓国産は、何故かもの凄く脂が乗っているのです。

しかも、1匹1,300円位という安さ!?です。





~追憶~


うちは、5人家族。



それは3人の子供達が、まだ幼かった頃。

年に1度だけ、大奮発して4匹のノドグロを買って来た。


まずは、子供の前に1匹ずつ並べる。

食え食え、おいしいからいっぱい食えと子供達に言う。


俺は一口だけ食べ、美味しいなぁと唸る。

そして、俺はもういいからお前が食えと、妻の前まで皿を押す。




貧しい中での贅沢感。

仕事頑張ろう。

そして、俺も一匹分食べれるよう稼いでやる。


あれは、晩秋の長い夜のこと。






いやいや、話が横道にそれてしまいました。


お話を近江町市場まで戻しましょう。




市場でのノドグロの値段は、お魚屋さんによって大きく違います。

また、その日の相場によって大きく変わります。


先程の参考売値は、今年の9月末に数あるお魚屋さんをまわり、小1時間かけ調べ実際に買ったお値段です。


しかし、同じ様な大きさのノドグロでお値段が、2倍も3倍も違っているお店がありました。



特に気をつけなければいけないのが、1匹いくらと明示していないお店が数軒あったことです。



ある店でこれいくらですかと尋ねると、凄く高い値段をふっかけられました。


きっと私を観光客だと見なして、ぼったくろうと思ったのでしょう。

私は「勉強になりました」と嫌みを言って、その店を離れました。



それはおそらく、その店の方針でそう言わされていると思うのですが、同じ金沢人としてとても恥ずべき行為だと思います。



私は、金沢が誇る近江町市場を少しでもここち良く、皆様に味わって欲しいと願います。



どうか皆様にお願い致します。




金沢に来てお美味しいノドグロを食べて、もっとも

っと金沢と金沢人を好きになって下さい。




今回の担当は、達じいでした。

あんやと。

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2016年11月7日月曜日

うんまい金沢 海鮮編 序章

金沢は今、観光客の方々で大賑わいです。
まさに沸いた沸いたの大騒動、お祭り状態です。


それは全て、あの日から始まりました。
そう・・・あの2015年3月14日(土)北陸新幹線開業からです。


金沢人は、あまりの人出の多さとその喧噪にとても戸惑っています。


また現在の金沢は、私達の馴親しんできた金沢とは、大きく違います。


そして、もしかすると観光客の皆様は、抱いていた風情豊かな金沢というイメージとは違い、幻滅を感じているかもしれません。


全国から来訪された皆様、折角・・・せっかく金沢に来て頂いたのに申し訳ありませんでした。


そこで、皆様を「おもてなしする心」を表すために、
次回から地元民から見た「うんまい金沢」をご紹介していきたいと思います。


今回の担当は達じいでした。


あんやと。


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2016年8月10日水曜日

着物10 夏の感謝SALE!!パールトーン加工・クリーニングがお得に!



いつも着物10をご利用いただきありがとうございます。

日頃の感謝をこめて、夏の感謝SALEを開催します!!

パールトーン加工・クリーニングを感謝価格でご提供!! 

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ご希望の際は落札後、入金前に希望する加工商品をご連絡ください。


  ■キャンペーン価格表


キャンペーン対象商品は着物・帯全般が対象です。
(小紋、振袖、留袖、訪問着、付下げ、色無地、紬、アンサンブル、長襦袢、袋帯、名古屋帯、京袋帯)
※対象は8月10日付での落札分から9月10(土)付での落札分までの商品になります。
※アンサンブルや襦袢セットなど、セット商品は着物2枚分のお値段になります。ご了承ください。
※アンティークもの、子供着物は対象外です。
※ご希望の際は必ず落札後入金前にその旨ご連絡ください。



8月10日~9月10日(土)までの期間限定となっておりますので

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皆様、この機会に一度

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2016年5月27日金曜日

着付けのポイント ☆長襦袢☆



お久しぶりですっ☆

最近、家で飼っているわんちゃんに
癒やされまくっているくぅちゃんです(*^^*)





前回の「土台作り」にひき続き

今回は


「縁の下の力持ち」


とも言われている


☆長襦袢☆



について紹介させていただきます。




長襦袢は、中に着ているから見えないし何でもいいかも・・・って
思っている人もいるかもしれません。
私も始めは思っていました。
しかし、着物を実際着てみると
普段着ている洋服と違って袖口や振りから覗いて見えちゃうんです(泣)!!!

なので、縁の下の力持ちと言われる理由を、
3つのポイント「役目、サイズの選び方、着るコツ」
にわけてご説明しますっ!!


まず、1つめのポイントである
「長襦袢の役目」には、3つの大切なことがあります。

1、「機能性」
それは、体を動かしやすくすることにあります。
着物だけを着ると滑りが悪くて手足を動かしにくく、
着心地がとても悪いですよね。
また、汗や皮脂がつきやすくなるので、
すぐ汚れたり、痛みも早くなってしまいます。
そして、体温調節という大切な機能も持っているのです。
このように、衣服特有のトラブルを防いだり、
和らげたりすることができるのです。

2、「引き立て」
見た目の調和で、より美しく見えるようにすることです。
少しだけ見えることを考慮された奥ゆかしいともいえる存在ながら、
色柄や紋様は着物同様に多種多様です。
選び方はとても奥深くて、正礼装、外出用、普段着用といった状況別の
着こなしだけでなく、季節毎に装い異なります。
派手や地味になりすぎず、着物の色柄や紋様と調和させるのは
中々難しいものです。しかし、これがしっかりとできれば
ワンランク上の着こなしができます。どのような場所でも見栄えがとても良く、
見る人の心に自然な印象を与えます。

3、「着くずれを防ぐ」
つまり、着付けした着物をしっかり維持できることです。
どんなに格好良く着付けても、何か動作をした時に大きく
着崩れしては台無しですよね。だからこそ長襦袢の最も大切な役目と
も言えるんです。見た目も、着心地もよく、しっかりと着物を着るために、
着付けをちゃんと身に付けておくことが大切です。




2つめのポイントは、「サイズの選び方」です!!

長襦袢の自分にあったサイズってどうやって見つければいいのか
難しいですよね。
私が習ったのは

①裄:背中心から袖の先まで
②袖丈:袖の長さ
③背中心から肩の縫い目までの長さ

この3つが大体合っていれば大丈夫だと思いますっ!!

大体というのも、丈が多少短くても着物を着たら隠れてしまうので
あまり気にしなくても大丈夫なんです。

サイズが合わない長襦袢を着ると
袖の振りから長襦袢が飛び出してしまいます。
なので、長襦袢の袖が着物の袖に収まりそうなサイズを選べば大丈夫です。

目安として
襦袢の袖幅は、着物の袖幅よりも7~8mm位短くするのが通常です。



最後に、
3つめのポイントは、「着るコツ」です!!

私が長襦袢を着る際、気をつけていることは
衣紋を抜くことです。

衣紋とは、後ろ襟の部分をいいます。

着付けを習っている時
とても苦戦したのを覚えています。

始めの頃は衣紋の抜きがあまく
着物を着た時に
見た目も見苦しく
着ている本人も暑苦しくなったことを
覚えてます。(泣)
しかし、衣紋の抜き加減でガラリと
イメージが変わっちゃうのです!!

その、衣紋を抜く理由は・・・



見た目が涼しいっ!と言うのもありますが…1番の理由は
「大人っぽく見える☆」ってことだと思います。
衿を詰めていると、子供がゆかたをきているみたいになり、
どんなお洒落な浴衣を着ていてもそれだけで仕上がりがおかしくなります。
あまり抜きすぎるのも問題ですが、こぶしひとつ分くらいは
抜いた方が着物を着た時に綺麗に見えますよっ!!


サイズと衣紋の抜き方は、人それぞれ違うので
自分に合ったもの、季節や場所を選んで
ぜひ、着てみてくださいっ☆


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2016年5月18日水曜日

憧れの加藤改石さんの工房へ♪

こんにちは♪

なんと今回はkimono10特別号といたしまして、加藤改石さんの工房見学についてたっぷりとご紹介いたします!
これまで幸運にも袋帯を目にする機会があったのですが、他の織物とは異なる独特の風格、気品、織の美しさに心が奪われました。その時からいつか実際にこの目で製作工程を知ることができたらと願っていました。

そしてついに、工房見学の夢が叶ったのです!


石川県牛首紬の工房へ見学に行きました


優しい笑顔の改石さんです。 改石さんにお会いできてドキドキわくわくです。


石川県加藤機業の工房です



石川県白山市白峰の牛首紬「加藤改石(かとうかいせき)」


 2階建ての工房にまず足を踏み入れると牛首紬の中でも重要な工程である「のべ引き」による繰糸です。玉繭を80℃前後のお湯で煮て、セシリン(糸を作る&固める成分)を取り除きます。繭の糸は縮れているので引っぱって真っ直ぐにして整えます。玉繭の特徴である大きな節を多すぎず、少なすぎずと絶妙に調節しています。そして100個の繭(100本)から1本の糸にします。
なんと!!一つの繭から600~800mも取れるんだそうです。職人さんの手つきはとても滑らかで、とても細い糸を途切れることなく1本にする作業はまさに神業です。
玉繭がぷにぷにと柔らかそうで触ってみたくなりましたが、80℃のお湯と聞くとなかなか手がでません。鍛錬とはすごいもので、職人さんたちは手を何度もお湯の中へ。手の皮膚も分厚くなっているのだそうです。



加藤改石手織牛首紬は染める前に下処理が必要


牛首紬は二頭のお蚕さんがつくった極めて珍しい「玉繭(たままゆ)」で織ります

こちらは糸に撚りをかける機械です。
真っ直ぐな糸を手前の大きな車輪の回転数や回転半径で調整しながら糸の縮み方を変化させます。


加藤改石氏が詳しく牛首紬のご説明をして下さいました

この機械は手作りのもので、壊れた時に直せる大工さんは1名しかいないとのことです。
この台の歴史を感じていると、改石さんはこれまで牛首紬が辿ってきた歴史を説明してくださいました。
昔は山でヒエや粟を作り、 冬は養蚕をして糸をとって紬を作ったそうです。
明治45年に紬工房ができました。
世界一の生糸の輸出国となった日本は、国産の繭の質を高め産業として養蚕業者及び製糸業者双方に便益を与えるために産繭処理統制法を制定します。
戦後には工房の近くに養蚕農家が7軒あったそうです。
しかしだんだんと減っていく中、改石さんのお母様である加藤志ゆんさんが牛首紬を懸命に守り続けたのです。
その意志を継ぎ、 今も伝統を守りながら糸紡ぎから製織まで一貫して工房内で行っています。


加藤志ゆんさんが戦後一人で牛首紬を守り続けた牛首紬

加藤志ゆんさんです。


加藤志ゆんさんが戦後一人で牛首紬を守り続けた牛首紬

志ゆんさんの力強いお言葉が書かれています。


90歳を超える加藤改石さんは、ご高齢にも関わらずとてもお元気

工房の一角には数々の表彰状が飾られています。


90歳を超える加藤改石さんは、ご高齢にも関わらずとてもお元気

歴史の重み、伝統を守ることの大切さを感じます。


加藤改石謹製牛首紬の生地を使って染めた反物は、染めるのがとても大変

 そしてこちらは撚りをかけたものをまた煮て、乾燥させているところです。
ふっくらとして柔らかな手触りですが、力強さも伝わってきます。
次はいよいよ製織ですよ。


牛首紬は時折米糊をつけるのですが、これは緯糸と経糸を繋ぐ役割をします。

 時折米糊をつけるのですが、これは緯糸と経糸を繋ぐ役割をします。
染めムラにならないように、 緯糸と経糸を見ながら節が大きいものは調整していきますが、その時も糸が無駄にならないように気をつけながら丁寧に 織り上げていきます。


牛首紬は糸が無駄にならないように気をつけながら丁寧に 織り上げていきます




   こちらは整経の様子です。


牛首紬独特の節が浮かび上がります



牛首紬の糸の一本一本が輝いて見えます。

糸の一本一本が輝いて見えます。


牛首紬の糸の一本一本が輝いて見えます。



牛首紬の糸の一本一本が輝いて見えます。

ぎっしりと束ねられた美しい絹糸。
織り上がりが楽しみです。


加藤機業場の牛首紬は約八百年変わらず伝統の製法をかたくなに守り続けています

つっついに!こちらは出来立てホヤホヤの白生地です。
これが生成りの色なんですね。
牛首紬の純粋な輝き、研ぎ澄まされた美しい姿に吸い込まれています。


加藤改石さん直々に説明をしていただいたりしてとても勉強になりました。

我を忘れて夢中になるとはこのことですね。時の流れも忘れてしまいました。
単なる糸ではないんですね。生命の息吹が感じられる仕上がりなのです。
一つ一つ丹精込めて作られていることがひしひしと伝わってきます。


白生地ですが、年間でもたった250反ほどしか織れない凄い紬です

 無形文化財指定の加藤改石謹製牛首紬

  白生地しか織らないのは、絣のように柄合わせをすると強い打ち込みが出来なくなり牛首紬の丈夫さが出なくなるからです

工房を見学させていただくと、手作りとはなんと素晴らしいのだろう!!と改て思い直しました。
自然の恵や人の温もりによって生まれた牛首紬はその輝きを失うことなく、永遠性をもつのです。
最高級の作品に触れることができ、感激もひとしおです。
加藤機業場の皆さん、ありがとうございます。

織物の世界の奥深さを感じるとともに、もっともっと勉強しないと!!と身を引き締める思いです。
ぜひ、皆さんも牛首紬の魅力を感じてみてくださいね♪♪



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